Login
Печенье "Юбилейное" для пирожного "картошка", Берлин
1717 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Pippi_Viki 10.06.12 10:52
В ГОСТовский рецепт пирожное "Картошка" никогда не шла поджаренная мука.Вот список продуктов ,которые шли для приготовления пирожного "Картошка обсыпная":
Крошка бисквитная 489 гр
Крем сливочный 443 гр
Какао порошок 11 гр
Сахарная пудра 31 гр
Ромовая эссенция 2 гр
Коньяк 24гр
Продукты для приготовления сливочного крема, которым украшают пирожное в виде "ростков":
Пудра сахарная 278 гр
Масло сливочное 522 гр
Молоко сгущенное 209 гр
Пудра ванильная 5 гр
Коньяк 2 гр
Крошка бисквитная 489 гр
Крем сливочный 443 гр
Какао порошок 11 гр
Сахарная пудра 31 гр
Ромовая эссенция 2 гр
Коньяк 24гр
Продукты для приготовления сливочного крема, которым украшают пирожное в виде "ростков":
Пудра сахарная 278 гр
Масло сливочное 522 гр
Молоко сгущенное 209 гр
Пудра ванильная 5 гр
Коньяк 2 гр
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )