Ну и жаркие споры разгорелись, я и подумать не могла :D
Вообще, я люблю готовить и готовлю хорошо, а ещё читала раньше книжки по готовке и в инете на сайтах периодически заседала, и сейчас порой заседаю и, было дело, в Москве немного преподавала на курсах молодых хозяек, и "картошку" тоже учила готовить :D Так вот, тоже читала много где, и отписалась здесь, что классический рецепт - из печенья, а в СССР это пирожное вообще готовили многие годы из поджаренной муки (прямо ГОСТ такой!) и обрезков и крошек-браков разных (это понятно)... И до сих пор так делают и ГОСТ этот действует.
Про бисквитный рецепт прочитала только в совсем уже сознательном возрасте в инете, очень удивилась, всю жизнь делали из печенья, да и смысл этого простого и доступного даже неопытным кулинарам рецепта сходит на нет приготовлением бисквита, надо сказать :D
А в турецком супермаркете я была, нет там, и в Нетто вчера была, тоже ни фига. Зайду в понедельник в Кайзерс. В турецком нашла нечто похожее, впрочем, посмотрим... На торжество хочу приготовить...