Вход на сайт
борщ с щавлем
679 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Буся2 14.05.12 18:54
Кстати, самый простой и проверенный годами способ заготовки щавеля на зиму:
хорошо промытый щавель закладуваю в 700 гр. банку (мне это на один раз)и заливаете холодной водой (ни соли и не сахара!). У нас вода чистая, я заливаю из под крана , но можно залить и питьевой из бутылки, или охлажденной кипяченной. Когда готовлю, то выливаю вместе с водой.
Из-за большого содержания щавелевой кислоты он не прокисает.
хорошо промытый щавель закладуваю в 700 гр. банку (мне это на один раз)и заливаете холодной водой (ни соли и не сахара!). У нас вода чистая, я заливаю из под крана , но можно залить и питьевой из бутылки, или охлажденной кипяченной. Когда готовлю, то выливаю вместе с водой.
Из-за большого содержания щавелевой кислоты он не прокисает.
Мой Мирhttp://my.mail.ru/mail/natalia-privat/