Так ведь идея была именно полезные вещества в продуктах сохранить. А как их можно сохранить, если все в куче варить? Например курочка и броколли.
Может это и не совсем удобно, зато правильно.
Вот про рис нашла в сети:
Reis kann im Dampfgarer zubereitet werden
Wenn Sie Reis im Dampfgarer zubereiten wollen, dann können Sie dies schnell und unkompliziert machen. Die unterschiedlichen Reissorten brauchen aber auch unterschiedlich lange zum Garen.
Wenn Sie Reis im Dampfgarer zubereiten wollen, dann geben Sie den Reis immer mit Wasser in die passende Schale und dann in den Dampfgarer. Garen Sie den Reis bei einer Temperatur von 100 Grad.
1.Vollkornreis muss in einem Verhältnis von einem Teil Reis und 1,5 Teilen Wasser in den Dampfgarer gegeben werden. Die Garzeit beträgt 35 Minuten bis 40 Minuten.
Parboiled Reis besteht im Dampfgarer aus einem Teil Reis und einem Teil Wasser. Die Garzeit beträgt hierbei 20 Minuten.
2. Milchreis sollte zu einem Teil Rais und zu 2 Teilen Wasser im Dampfgarer bei 25 Minuten gegart werden. Risottoreis wird im gleichen Verhältnis gegart und bedarf einer Garzeit von 25 Minuten.
Leckere Rezepte zum Nachkochen:
Milchreis können Sie ganz einfach im Dampfgarer zubereiten. Das schmackhafte Gericht wird Ihrer ganzen Familie schmecken.
Geben Sie den Milchreis auf das Backblech Ihres Dampfgarers. Verteilen Sie die geriebene Zitronenschale, den Zucker und die Vanille darauf. Schieben Sie das Blech bis zur Hälfte in den Dampfgarer und geben Sie die Milch dazu.
1. Stellen Sie das Programm "Dämpfen" bei 100°C ein und lassen Sie den Milchreis für 35 Minuten in Ruhe garen.
2. In der Zwischenzeit können Sie den Apfel und Banane in mundgerechte Stücke schneiden und zugedeckt auf die Seite stellen. Halten Sie auch die Beeren bereit.
3. Nach Ablauf der 35 Minuten geben Sie das komplette Obst auf den Milchreis und lassen alles zusammen noch mal für weitere 5 Minuten im Dampfgarer dämpfen.
Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit.