Login
Рыба...И как её готовить?
992 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort birlka 12.03.12 12:03
Я карасей надрезаю по бокам. Тогда косточки(мелкие) вроде как ещё мельче становятся, и пропариваются лучше. Всегда в муке жарила и на средней температуре(именно из-за косточек...Чтобы они мягкие становились.) В крахмальном кляре пожарила первый и последний раз. Такие эксперименты тОК с рыбным филе наверное...
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!