Вход на сайт
Надо спасти капусту)))
1274 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Okce 01.03.12 17:49
Ну примерно так: Немецкая "зауеркраут" квашеная, т.к. квасится с помощью молочно-кислых бактерий(и вина иногда). В итоге квашеная капуста кислая. Солёная капуста тоже своего рода квасится в собственном соку, но т.к. добавлена соль, капуста выпускает свой сок и не становится такой кислой и мягкой, как квашеная... Вроде так...
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!