Вход на сайт
а какие у вас фирменные блинчики
1493 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ gelena-t75 20.02.12 15:00
с минералкой тоже интересно!
я так тоже ещё не пробовала
сегодня провела эксперимент(захотелось что-то типа crepes normandes))):
на топлёное масло выложила тончайшие ломтики яблоки веером и залила их блинчиковым тестом
жарила на умеренном огне.в процессе подтолкнула под блинчик немного холодного сливочного масла
с помощью тарелки перевернула
поджарила на другой стороне
и "соскользнула" этот яблочный блинчик опять на тарелку
к нему должен подаваться карамельный соус
эх,канитель!
остальные испекла тонко
яблоки потушила в сливочном масле с сахаром,плеснула коньячку,подожгла и завернула в блинчики
с яблоками вкуснооооо!
я так тоже ещё не пробоваласегодня провела эксперимент(захотелось что-то типа crepes normandes))):
на топлёное масло выложила тончайшие ломтики яблоки веером и залила их блинчиковым тестом
жарила на умеренном огне.в процессе подтолкнула под блинчик немного холодного сливочного масла
с помощью тарелки перевернула
поджарила на другой стороне
и "соскользнула" этот яблочный блинчик опять на тарелку
к нему должен подаваться карамельный соус
эх,канитель!
остальные испекла тонко
яблоки потушила в сливочном масле с сахаром,плеснула коньячку,подожгла и завернула в блинчики
с яблоками вкуснооооо!