Вход на сайт
Сибирские блюда
1604 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ vogelka 18.02.12 13:36
Варенье из костяники пополам с малиной.
Пироги с сырком прямо тушками (я, правда, никогда такие не любила, ну так мама моя родом "из России" таких и не делала)
Грузди холодного засола с хрустом "на улице слышно"
Компоты из лесной вишни и варенье из луговой клубники БАНКАМИ.
Про драники я уж не говорю.
Запасание на зиму грибов жареных. В голодный год примерно 1992 ели всю зиму, больше особенно и нечего было как бы.
Опята - каждая часть по-своему употреблялась: мелкие шляпки - в маринад; крупные - в жарёху; а мочалистые ножки - в мясорубку и жарить, далее это начинка для пирожков.
Да, пельмени с грибами.
Эххх!
Ну простите мну, сибирячки, ежели не в свою тему залезла: я на уральской стороне жила, а граница с Сибирью проходила по соседней улице (кроме шуток.)
Пироги с сырком прямо тушками (я, правда, никогда такие не любила, ну так мама моя родом "из России" таких и не делала)
Грузди холодного засола с хрустом "на улице слышно"
Компоты из лесной вишни и варенье из луговой клубники БАНКАМИ.
Про драники я уж не говорю.
Запасание на зиму грибов жареных. В голодный год примерно 1992 ели всю зиму, больше особенно и нечего было как бы.
Опята - каждая часть по-своему употреблялась: мелкие шляпки - в маринад; крупные - в жарёху; а мочалистые ножки - в мясорубку и жарить, далее это начинка для пирожков.
Да, пельмени с грибами.
Эххх!
Ну простите мну, сибирячки, ежели не в свою тему залезла: я на уральской стороне жила, а граница с Сибирью проходила по соседней улице (кроме шуток.)