Вход на сайт
ПОМОГИТЕ! Продукты питания!
10541 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Die-Luna2011 местный житель
в ответ Loran 24.01.12 14:40
Кофе нужно хранить в герметичной упаковке, в темном и защищенном от влаги месте. То есть, нужно сохранить аромат кофе и не допустить, чтобы кофе принял чужой аромат (герметика), не образовался конденсат и плесень (сухое место). Температура не влияет на сохранность аромата. Если у вас герметичная и темная упаковка - зачем холод? Это заблуждение, о котором очень часто и подолгу спорят специалисты и гурманы. Лично я склоняюсь к сухому месту, тем более, если упаковка регулярно открывается и закрывается (попадание теплого воздуха в упаковку ведет к образованию конденсата в холодных условиях).