Вход на сайт
Фасолевый суп...
1473 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Martini Girl 09.01.12 18:11, Последний раз изменено 10.01.12 22:52 (alenkin)
Все не читала, может, уже был такой рецепт: фасолевый суп с грецкими орехами? У меня мама варит ооооочень вкусно. Подробности не скажу, сама еще не готовила, но примерно так:
1. фасоль замачивает на несколько часов или на ночь.
2. на следующий день отваривает до готовности (не помню, в той же воде или в другой).
3. пассерует лук с морковкой на растительном масле, добавляет в фасоль.
4. грецкие орехи режет, петрушку тоже, бросает в суп, снимает кастрюльку с огня.
5. разливает по тарелкам. Вкусно!
Из специй только соль и черный молотый перец.
1. фасоль замачивает на несколько часов или на ночь.
2. на следующий день отваривает до готовности (не помню, в той же воде или в другой).
3. пассерует лук с морковкой на растительном масле, добавляет в фасоль.
4. грецкие орехи режет, петрушку тоже, бросает в суп, снимает кастрюльку с огня.
5. разливает по тарелкам. Вкусно!
Из специй только соль и черный молотый перец.