Deutsch
Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

печеные пирожки

6192 просмотров Перейти к просмотру всей ветки
09.01.12 20:04
Re: печеные пирожки
 
Буся2 патриот
Буся2
В ответ на:
А вот когда в рецепте пирога или пирожков стоит "сколько тесто возьмет", то я уже себя неуверенно чувствую.
Это значит, что надо чтобы тесто было не жидким, хотя бывает, что с жидким тестом тоже пекут, не прилипать к рукам и мягким, а не тугим (если тугое, то много муки, надо молоко или воду добавлять).. С выпечкой все не так просто: надо много раз печь, чтобы начать "чувствовать" тесто.. Мне трудно было с дрожжевым "подружиться", а когда все получилось, то оказалось, что мне уже не надо..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
 

Перейти на