Вход на сайт
Сметанный крем...
950 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Mama32 05.01.12 16:38
нп
Хвастаюсь - я сегодня с голодухи по домашним яствам САМА приготовила наш "семейный" торт "Графские развалины" , как раз со сметанным кремом внутри и шоколадной заливкой сверху. У меня на большое удивление ВСЁ!!! получилось, хотя делала вообще на глаз по памяти.
Для сметанного крема смешала обычную сметану из Пенни и грамм 70 слив. масла, взбила, показалось мне, что густовато получилось, а значит коржи не пропитаются кремом и останутся сухими, поэтому плеснула ещё молока до нужной консистенции. Потом оказалось, что надо было ещё жиже крем делать, всё равно нижний корж суховат мне был.
Но вообще - ого-го как я собой горжусь
Хвастаюсь - я сегодня с голодухи по домашним яствам САМА приготовила наш "семейный" торт "Графские развалины" , как раз со сметанным кремом внутри и шоколадной заливкой сверху. У меня на большое удивление ВСЁ!!! получилось, хотя делала вообще на глаз по памяти.
Для сметанного крема смешала обычную сметану из Пенни и грамм 70 слив. масла, взбила, показалось мне, что густовато получилось, а значит коржи не пропитаются кремом и останутся сухими, поэтому плеснула ещё молока до нужной консистенции. Потом оказалось, что надо было ещё жиже крем делать, всё равно нижний корж суховат мне был.
Но вообще - ого-го как я собой горжусь
http://pbs.twimg.com/media/B6OS_KhIYAItWB9.jpg:large