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альтернатива гусю и ко. на рождество
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в ответ kasandra2003 02.01.12 14:58
В ответ на:
с пленкой и в духовку?
с пленкой и в духовку?
цитирую со всеми подробностями из своей книги Леа Линстер Kochen mit Liebe :
die Ente dann fest in Frischhaltefolie wickeln und 25 vorgaren.das geht gut im Dampfgarer
wenn man aber keinen Dampfgarer hat,legt man die verpackte Ente einfach auf den Rost der Backofens und schiebt sie bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen.darunter stellt man die Fettpfanne des Backofens,die mit kochend heißem Wasser gefüllt wird.Voila!