Вход на сайт
альтернатива гусю и ко. на рождество
11723 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ EL@ni 26.12.11 15:47
В ответ на:
Утка уже есть, красивая, ухоженная
Утка уже есть, красивая, ухоженная
ласковая, ручная:)))
.......................................
моя подруга делает изумительно "Плов в утке"
сперва на сковороде делает рис с луком и морковью до полуготовности,
потом тушку утиную ошпаривает кипятком и натирает солью с черным перцем,
тушка становится пухлой:)
ее чрево набивается пловом и заштопывается нитками,
запекать в утятнице, сначала под крышкой, потом без нее
поливая вытопившимся жиром