Login
традиционное рождественское блюдо у русскоязычных
1948 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Трампампусик 22.12.11 22:21
удивительно)
я была уверена, что это блюда готовят все, кто хочет поставить на стол что-то традиционное))
вот нашла еще два таких объяснения:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-2937/
или так:
http://kursk-izvestia.ru/node/75
я была уверена, что это блюда готовят все, кто хочет поставить на стол что-то традиционное))
вот нашла еще два таких объяснения:
В ответ на:
Одним из основных и главных блюд, которое подается на рождественский стол, является сочиво (или, как называют его украинцы и белорусы, кутья).
Варят сочиво из пшеницы, гороха, риса. Приправляют маком, орехами, изюмом или медом, маковым, конопляным, подсолнечным, а также другим постным маслом. Зерно, согласно славянским традициям, является символом воскресающей жизни, а мед или другая сладкая приправа означают сладость благ будущей блаженной жизни.
Одним из основных и главных блюд, которое подается на рождественский стол, является сочиво (или, как называют его украинцы и белорусы, кутья).
Варят сочиво из пшеницы, гороха, риса. Приправляют маком, орехами, изюмом или медом, маковым, конопляным, подсолнечным, а также другим постным маслом. Зерно, согласно славянским традициям, является символом воскресающей жизни, а мед или другая сладкая приправа означают сладость благ будущей блаженной жизни.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-2937/
или так:
В ответ на:
Но главными блюдами на рождественском столе в России были кутья и фруктовый отвар – взвар. Оба эти блюда имеют для христиан символическое значение.
Кутью из вареных зерен пшеницы или ячменя, заправленную медом (а в современной интерпретации рис с изюмом), принято есть на похоронах в знак поминовения усопших. А компот из сушеных яблок, груш, слив,
изюма, вишни и других даров лесов и садов традиционно готовили на рождение ребенка. Так на праздничном рождественском столе этими блюдами объединяются два важных для христиан события: рождение и смерть Христа.
Но главными блюдами на рождественском столе в России были кутья и фруктовый отвар – взвар. Оба эти блюда имеют для христиан символическое значение.
Кутью из вареных зерен пшеницы или ячменя, заправленную медом (а в современной интерпретации рис с изюмом), принято есть на похоронах в знак поминовения усопших. А компот из сушеных яблок, груш, слив,
изюма, вишни и других даров лесов и садов традиционно готовили на рождение ребенка. Так на праздничном рождественском столе этими блюдами объединяются два важных для христиан события: рождение и смерть Христа.
http://kursk-izvestia.ru/node/75