Login
альтернатива гусю и ко. на рождество
11723 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Martini Girl 17.12.11 15:38
Почитав Ваш рецепт, решила дать гусику еще один шанс, т.к. до этого он у меня не получался, перепробовала всяких гусей-и замороженных, и свежих, и у фермеров заказывали-все были жесткими. Вот сегодня купила шприцик, гусика тоже приобрела))) Как я поняла-на ночь замочить птичку в соляном растворе( на сколько он должен быть соленым?), затем наколоть вином и яблочным соком( в каких пропорциях?) и если гусь 6 кг, то этого маринада чашку делать? Затем нафаршировать его яблоками( кислыми или какой сорт подойдет?) и в духовку( время посмотрю по таблице), затем дать ему пол-часа постоять и можно намазать медом? Или это было для утки про мед?
И ко всем вопрос: а что еще можно подать к гусю, чтоб не долго возиться, т.к. на Рождество будем у сестры мужа гостить всей семьей и на кухне провести весь день не очень хочется, есть другие планы, но вкусно покушать тоже хотим))))
И ко всем вопрос: а что еще можно подать к гусю, чтоб не долго возиться, т.к. на Рождество будем у сестры мужа гостить всей семьей и на кухне провести весь день не очень хочется, есть другие планы, но вкусно покушать тоже хотим))))