Вход на сайт
Торт без крема
814 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Biona постоялец
в ответ Violanta15 11.12.11 14:10
Пирог кокосовый
3 яйца
200 гр сахара
4 стакана муки
500 мл. Buttermilch (или кефира)
1 п. ванилин
1 п. разрыхлитель
Посыпка:
2 стакана кокосовой стружки
0,5 стакана сахара
Заливка:
4 баночки сливок.
Яйца хорошо взбить с сахаром и ванилином.Добавить муку с содой и, взбивая миксером дальше, влить постепенно Buttermilch или кефир.Получится тесто густоты сметаны.
Готовое тесто делим на две части, в одну добавляем пару ложек какао. Печь надо в глубокой форме.Темное тесто выкладываем первым слоем, затем выкладываем вишню из компота и потом будет светлый слой. Посыпаем сверху кокосовой стружкой с сахаром и выпекаем при температуре 180 гр. потом уменьшаем до 160. Печем полчаса, если стружка подгорает, а пирог не готов, то просто сверху ложим фольгу. Когда пирог будет готов, его надо подержать минут 10 и залить сливками. Поливать надо тонкой струйкой или из ложки, что бы сливки равномерно впитались.
3 яйца
200 гр сахара
4 стакана муки
500 мл. Buttermilch (или кефира)
1 п. ванилин
1 п. разрыхлитель
Посыпка:
2 стакана кокосовой стружки
0,5 стакана сахара
Заливка:
4 баночки сливок.
Яйца хорошо взбить с сахаром и ванилином.Добавить муку с содой и, взбивая миксером дальше, влить постепенно Buttermilch или кефир.Получится тесто густоты сметаны.
Готовое тесто делим на две части, в одну добавляем пару ложек какао. Печь надо в глубокой форме.Темное тесто выкладываем первым слоем, затем выкладываем вишню из компота и потом будет светлый слой. Посыпаем сверху кокосовой стружкой с сахаром и выпекаем при температуре 180 гр. потом уменьшаем до 160. Печем полчаса, если стружка подгорает, а пирог не готов, то просто сверху ложим фольгу. Когда пирог будет готов, его надо подержать минут 10 и залить сливками. Поливать надо тонкой струйкой или из ложки, что бы сливки равномерно впитались.