русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

что за цыпленок такой жесткий?

24.11.11 23:59
Re: что за цыпленок такой жесткий?
 
samus Samusja
samus
in Antwort sweiger 24.11.11 16:19
Дело даже не в застыть, а в том, что не станет она мягкая.
Буквально на днях была веточка, что суповая кура жёсткая и что с ней делать. Их советов: перемолоть обжарить, выбросить... и т.п.
Бери ноги куриные, в что б застыло, добавь банально желатин. Я так делала на какой то праздник, так как был гость, который не есть свинину вообще.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
 

Sprung zu