заварные пирожные

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

1699 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

05.11.11 13:35

заварные пирожные

кузькина мать прохожий

Последний раз изменено 05.11.11 13:35 (кузькина мать)

Сегодня я попыталась сделать заварные пирожные. Рецепт такой: 125 гр масла растопить в стакане воды. снять с огня, добавить стакан муки, смешать до однородной массы. Потом вбить 5 яиц по одну, каждый раз тщательно смешивая. Выложить ложкой на горячий лист и выпекать 15-20 мин на 200 градусах.
Получилось не пойми что с виду напоминающее оладьи. Практически не поднялись, пористости внутри не наблюдается. Вопрос: что не так? Где ошибка?

Перейти на