Вход на сайт
Крольчатина
998 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ vertaletik 23.10.11 10:04
В ответ на:
"дикое" мясо нужно уметь готовить.
"дикое" мясо нужно уметь готовить.
Дикое мясо жесткое, поэтому его надо сначала хотя бы пару часов (а лучше подольше) подержать в маринаде, а потом уже готовить. В этом и состоит разница в технологии приготовлении зайца и кролика.
Früher an Später denken!