Вход на сайт
Крольчатина
998 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Ellenchen 20.10.11 17:22
я кролика обжариваю с луком, морковью и миндалем, приправами. потом добавляю коньяк. когда он немного выпарится, кладу чернослив и чеснок, заливаю сливками, снижаю огонь до минимума и тушу около часа. в это время делаю картофельные уголки с розмарином.
Ein schöner Tag - wenn er zu Ende geht, ist nichts mehr, wie es war...