Вход на сайт
Салаты.
1154 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ vogelka 12.08.11 14:40
салат с баклажанами (нужно оставить на ночь пропитаться)
2 баклажана порезать кусочками (палочками
), замочить на 0,5 часа в холодную солёную воду
3-4 морковки, 2-3 красных луковицы, 1 желтую и 1 красную паприку порезать мелкой соломкой, перемешать в чашке
баклажаны обжарить в небольшом кол-ве раст. масла, горячими выложить к остальным овощам, перемешать, сверху в кучку сложить порубленный чеснок (2-3 зубчика), добавить пару капель уксуса (уксус должен чувствоваться), раскалить раст. масло у вылить в салат, соль + перец по вкусу, + много свежего укропа, Хорошо перемешать и оставить на ночь в прохладном месте.
Перд подачей на стол ещё раз попробовать на соль
2 баклажана порезать кусочками (палочками
), замочить на 0,5 часа в холодную солёную воду3-4 морковки, 2-3 красных луковицы, 1 желтую и 1 красную паприку порезать мелкой соломкой, перемешать в чашке
баклажаны обжарить в небольшом кол-ве раст. масла, горячими выложить к остальным овощам, перемешать, сверху в кучку сложить порубленный чеснок (2-3 зубчика), добавить пару капель уксуса (уксус должен чувствоваться), раскалить раст. масло у вылить в салат, соль + перец по вкусу, + много свежего укропа, Хорошо перемешать и оставить на ночь в прохладном месте.
Перд подачей на стол ещё раз попробовать на соль
категоричность суждений - это ограниченность ума...