Вход на сайт
Оливье посвящается...
4334 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ samus 01.08.11 20:23
нп
а у нас оливье только на новый год остался, тогда же селедка под шубой. Но это больше традиция чем кулинарное пристрастие. Больше по моему никуда майонез не пихаем, хотя вру иногда помес лопаем с ним родным, но это не дома. Что касается масла растительного - уходит действительно минимальное количество -оливковое: в салат ложка-другая, когда антипасти делаю тоже пару ложек, картошку мариную ну и в другие блюда но тоже минимальное количество. Фритированием еды не увлекаюсь, да и жарю что либо редко - больше в духовке готовлю. Жарю на топленом масле -Ги.Еще масло из тыквенных семечек люблю, но у него такой интенсивный вкус что тоже много не используется.
а у нас оливье только на новый год остался, тогда же селедка под шубой. Но это больше традиция чем кулинарное пристрастие. Больше по моему никуда майонез не пихаем, хотя вру иногда помес лопаем с ним родным, но это не дома. Что касается масла растительного - уходит действительно минимальное количество -оливковое: в салат ложка-другая, когда антипасти делаю тоже пару ложек, картошку мариную ну и в другие блюда но тоже минимальное количество. Фритированием еды не увлекаюсь, да и жарю что либо редко - больше в духовке готовлю. Жарю на топленом масле -Ги.Еще масло из тыквенных семечек люблю, но у него такой интенсивный вкус что тоже много не используется.
Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.(Curt Goetz) http://www.chp.ntv.ru/news/27063/
Das Denken ist zwar allen Menschen erlaubt, aber vielen bleibt es erspart.(Curt Goetz)