Вход на сайт
Второй бульон
941 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Пикуль 15.07.11 14:17
Что бы получился бульон прозрачный, его нужно "оттянуть" яичным белком. Я на холодец такой делают. Для борща, например, не так важна прозрачность.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo