Вход на сайт
Настоящий шницель
498 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Филиппа патриот
в ответ Елена_Н 27.06.11 11:47, Последний раз изменено 27.06.11 12:36 (Филиппа)
мясо - настоящий шницель делается из теленка (я детей не ем,поэтому делаю из свинины).Мясо отбить,посолитъ,поперчить потом обвалять в последовательности мука,яйцо,пан.сухари.Мясо должно "плавать" в жире.Я использую топленое масло.Буквально по 3 минуты с каждой стороны,готово.Положить на тарелку,проложенную бум.кухонным полотенцем.Масло лишнее стечет.