русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Вопрос к тем,кто маринует мясо на шашлыки в майонезе.

25.06.11 08:28
Re: Вопрос к тем,кто маринует мясо на шашлыки в майонезе.
 
stefan330 постоялец
Майонез не годится , слишком жирный , жир потом капает на угли и горит . Уксус тоже даёт неприятный привкус . Томатный соус сдержит много крахмала , поэтому лучше свежии помидоры .
Я в качестве маринада заливаю две бутылки светлого пива и немного минералки .
 

Sprung zu