Вопрос к жителям Болгарии

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

3471 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

02.06.11 22:44

Re: Вопрос к жителям Болгарии

kasja постоялец

в ответ Lana-Joe 02.06.11 22:34

Так и называется - катык. Пишется, кажется, Katyk
Я думаю, это старинное слово, тюркского проишождения. В старой книжке крымских рецептов пишут тоже "катык".
Консистенция не твёрдая, скорее творожная, но не водянистая.

Перейти на