Login
Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать... (ц)
2653 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Kelly2003 01.06.11 17:09
и еще.
В сале кроме холестерина присутствует также лецитин, который очень даже хорошо влияет на сосуды. Но при варке и копчении лецитин окисляется. Поэтому и считается полезным сало свежее, только просоленное, не прошедшее термическую обработку.
В сале кроме холестерина присутствует также лецитин, который очень даже хорошо влияет на сосуды. Но при варке и копчении лецитин окисляется. Поэтому и считается полезным сало свежее, только просоленное, не прошедшее термическую обработку.