Login
Oкрошка
1292 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort gutta67 25.03.11 11:35
В ответ на:
Латышский холодник готовится так-же, толъко с начала в той-же 3-ёх литровой кастрюле отваривается, примерно в стакане воды, нарезаная с ботвичкой молодя свекла (2 шт), все это варево охлаждается, вода не сливается, ну и дальше как описано выше, лук разминаем в отдельной посуде.
Холодник считается готовым, постояв в холодильнике, на следующий день когда он обретет розоватый цвет.
Латышский холодник готовится так-же, толъко с начала в той-же 3-ёх литровой кастрюле отваривается, примерно в стакане воды, нарезаная с ботвичкой молодя свекла (2 шт), все это варево охлаждается, вода не сливается, ну и дальше как описано выше, лук разминаем в отдельной посуде.
Холодник считается готовым, постояв в холодильнике, на следующий день когда он обретет розоватый цвет.
Это же практически эстонский холодный борщ! http://www.koolinar.ru/recipe/view/24059
Вот латыши какие, даже суп у нас скопипастили...
Früher an Später denken!