Login
Полезные продукты?
2635 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort bambamamba 16.03.11 11:31
В ответ на:
В больших количествах повышает риск возникновения рака.
В больших количествах повышает риск возникновения рака.
бета-каротин вреден для курильщиков, так как способствует возникновению рака легких.
НО! Справедливости ради нужно отметить, что претензии адресованы не к самой моркови,
а к витаминным добавкам бета-каротина и конкретным его дозировкам.
..........................................................................................
диета с большим содержанием овощей и фруктов снижает риск смерти от рака легких и сердечно-сосудистых заболеваний.
Нельзя забывать, что кроме каротина морковь содержит еще и мощные антиоксиданты – противоопухолевые вещества.
Кстати, в вареной моркови содержится в три раза больше антиоксидантов, чем в сырой.
Уровень антиоксидантов повышается на треть сразу после варки моркови.