русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Великий Пост 2011

09.03.11 13:34
Re: Великий Пост 2011
 
lippezkaja патриот
lippezkaja
in Antwort Nuanse 09.03.11 12:39
молодая крапива появляется первой из прошлогодней листвы,
растет на опушках и кромках леса.
На прогулку надо взять с собой перчатки, ножницы и полиэтиленовый пакет,
нарезать крапивных макушек, дома промыть их в дуршлаге,
добавлять в самом конце варки овощного бульона из лука и моркови,
тем кто не строго блюдёт Пост в крапивный суп добавить сметаны и вареное яйцо
Крапивный навар очень приятный, если крапиву ошпарить и порезать мелко,
добавить 1/1 пассированный репчатый лук, то получится вкусная начинка для пирожков

 

Sprung zu