русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Шарлотка

01.02.11 09:55
Re: Шарлотка
 
birlka коренной житель
birlka
in Antwort Natascha74 31.01.11 13:13
подобный пирог я иногда дома у родителей пекла,так как больше ничего не умела)))
но мне он тоже всегда казался толстоват и суховат
честно говоря ,я его особенно никогда не любила)))
на мой вкус есть много и других вкусных яблочных пирогов
мне нравится нежная Apfeltarte с тонюсеньким рассыпчатым нежно хрустящим дном
сверху дольки яблок,на них хлопья сливочного масла,сверху немного сахаром на них потрусить(если яблоки кисловаты,например,boskop
такой длинный вкусный яблочный прямоугольник
или Apfelrolle
тесто слоёное
понравилась начинка яблоки с имбирём,немного сливочного масла.
или с коньячным арома:на слегка карамелизованные яблоки плеснуть коньячку и поджечь
(особенно вкусно,если слоёное тесто домашненго приготовления)
 

Sprung zu