Вход на сайт
Гороховый суп с копченостями
4735 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Ledykracher 27.01.11 10:09
В ответ на:
а рецепт можно?
а рецепт можно?
горох хорошо промыть, замочить, я замачиваю обычно с утра и иду на работу... (некоторые не замачивают вообще)...
горох варю 1-1,5 часа в зависимости от желательной "разваристости"...я люблю чтобы горох немного разварился...
затем добавить порезанные копчености, дать закипеть, добавить картофель, варить до готовности...
добавить зажарку (я кладу лук и на мелкой тёрке тёртую морковь), можно и не зажаривать - это уже кто как любит...
посолить, поперчить по вкусу...
дать ещё минут 5 покипеть на медленном огне...снять с огня, добавить мелко порубленную зелень (по желанию конечно, я добавляю)...
готово
...мой брат например ест гороховый суп с сухариками)))...
Королевы могут королей поменять, пока Короли на войне.