Вход на сайт
Вяленое мясо - проблемы.
2230 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Lada_ 15.01.11 02:47, Последний раз изменено 16.01.11 15:13 (Трампампусик)
да...полендвица.....у меня бабуля( с Белоруссии, так ее все делали,не знаю как сейчас) эту вкуснотищу делала, я когда маленькая была. всем рассказывала, что у меня бабуля самое вкусное сырое мясо делает! Я ее ела с хлебом и соленым огурцом, мне казалось, что вкуснее ничего не было..... точного рецепта я не знаю ( к сожалению спросить уже некого)...помню. что она сначала мясо обваливала в каменной соли....перец точно тоже был,потом мясо стояло в таких железных тазах ( скорее всего солилось) и под конец она его в марли подвешивала...
http://lines.photo-manual.ru/45099.png