Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Eclairs

08.01.11 00:24
Re: Eclairs
 
  tina-2008 коренной житель
в ответ birlka 08.01.11 00:05
В ответ на:
по поводу взбить ещё раз
это всё ложкой?


Нет, это все взбивается миксером.
Я, если честно, в яичную массу молока не добавляла, когда все взобъется, даже без молока это будет
пышная масса, которую потом можно будет тонко вливать в горячее молоко и мещать (уже ложкой)
Мещать интенсивно, чтобы не было комочков. У меня получается не всегда, не беда, написано, можно на сите протереть,
но я этого не делаю, и так съедаем.
 

Перейти на