Котлеты

Germany.ru → Форумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

3299 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

05.01.11 20:55

Re: Котлеты

lippezkaja патриот

в ответ Biona 05.01.11 17:55

В ответ на:

раз уж заговорили о котлетах... а мне бы хотелось котлеток всяких кроме мясных.
разлюбила я мясо, а овощи охотно... Поделитесь опытом, рецептами...

в супермаркетах, в отделах для язвенников-трезвенников
продаются всякие сухие смеси для вегетарианских котлет,
но можно и самому сделать такую смесь,
взяв за основу панировочные сухари или овсяные хлопья...
хлопья размочить в воде или молоке, добавить мелкопорезанный репчатый лук,
тертую морковь, сухой укроп, яйцо, соль, перец...
можно замесить тесто не очень густое и напечь "котлет" в виде оладьев,
а можно сформировать обычные по виду котлеты и пожарить на раст. масле
очень вкусны такие котлетки с ремуладе и салатом из помидоров

Перейти на