Вход на сайт
Пельмени
1993 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ галина 1954 25.10.10 19:38
В ответ на:
я просто не понимаю,зачем сметану водой разводить,не проще ли молоко взять?
я просто не понимаю,зачем сметану водой разводить,не проще ли молоко взять?
ну затем, что рецепт такой.
я тоже не совсем понимаю, но тесто мне понравилосъ, тем что не рвётся при варке, в пельмене остаётся весъ сок. я раньше делала просто: яйцо, вода, мука - пельменив большинстве случаев рвались..
В ответ на:
для чего тогда они нужны ?))
для чего тогда они нужны ?))
я думаю, чтобы тесто оставалосъ более упругим чтоли..вы вот попробуйте сделать тесто на лапшу без яиц..что будет квашня? правильно.
по моему скромному мнению, яйцо нужно в пельменном тесте, дискутировать на эту тему не желаю...
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤