Login
кофе
1616 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Ve-ronichka 23.09.10 22:00
Ну сейчас начнётся.
Это как борщ, сколько хозяек(ев), столько и мнений.
Я варю так: помолола, кофе, каплю сахара, заливаю холодной водой и на сильный огонь, помешиваю, поднялся раз, другой и снимаю. Даю настояться и, что б кофе на дно опустился, затем разливаю. Всё. Чистый кофе.
Понравился вариант, когда кофе и чуть сахара засыпаешь в турку, чуть разогреваешь и только после заливаешь водой. Но тут нужно очень внимательно, у меня сахар закарамелизировался.
Турки все покупала в Киеве: медные, керамические. Одну медную здесь, на блошином рынке.
Думаю, в турецких магазинах есть.
Это как борщ, сколько хозяек(ев), столько и мнений.Я варю так: помолола, кофе, каплю сахара, заливаю холодной водой и на сильный огонь, помешиваю, поднялся раз, другой и снимаю. Даю настояться и, что б кофе на дно опустился, затем разливаю. Всё. Чистый кофе.
Понравился вариант, когда кофе и чуть сахара засыпаешь в турку, чуть разогреваешь и только после заливаешь водой. Но тут нужно очень внимательно, у меня сахар закарамелизировался.
Турки все покупала в Киеве: медные, керамические. Одну медную здесь, на блошином рынке.
Думаю, в турецких магазинах есть.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo