Login
Незванный гость...
2074 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort моргана 09.08.10 15:52
В ответ на:
Как вариант быстрой закуски я с недавнего времени взяла на заметку жареный сыр. В оригинальном рецепте сулугуни, но думаю, с любым твёрдым сыром получится:
1. Чистим одну большую картошку и нарезаем тонююсенькие 1-2мм кружочки.
Выкладываем их красиво на сковородке с небольшим количеством раст.масла, обжариваем с одной стороны, переворачиваем.
2. Выкладываем на каждую дольку по толстенькому кусочку сыра сулугуни, убавляем огонь, накрываем крышкой, ждём, пока сыр расплавится и запекётся, станет таким дырявеньким.
3. Посыпаем зеленью, быстренько выкидывам на тарелку, делим на порционные кусочки, и горячим съедаем. К нему- помидоры с моцареллой.
Как вариант быстрой закуски я с недавнего времени взяла на заметку жареный сыр. В оригинальном рецепте сулугуни, но думаю, с любым твёрдым сыром получится:
1. Чистим одну большую картошку и нарезаем тонююсенькие 1-2мм кружочки.
Выкладываем их красиво на сковородке с небольшим количеством раст.масла, обжариваем с одной стороны, переворачиваем.
2. Выкладываем на каждую дольку по толстенькому кусочку сыра сулугуни, убавляем огонь, накрываем крышкой, ждём, пока сыр расплавится и запекётся, станет таким дырявеньким.
3. Посыпаем зеленью, быстренько выкидывам на тарелку, делим на порционные кусочки, и горячим съедаем. К нему- помидоры с моцареллой.
Вчера сделала . Какая прелесть!
Спасибо за вкуснющий рецепт, теперь буду часто делать. Очень понравилось!!!! Просто и вкусно! Вместо сулунгуни положила обыкновенный пластики
маасдамера.