Вход на сайт
морковь по-корейски
2251 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Oh Really? завсегдатай
в ответ 4arodeika 02.08.10 17:45, Последний раз изменено 02.08.10 19:14 (Oh Really?)
Я делаю так.
Морковь натереть, добавить по вкусу соль и уксус, оставить мариноваться часа 2-3. Затем сок с морковки слить. Добавить чеснок (на кило 4 зубчика, но все же на вкус и цвет фломастеры - разные, попробуете, мож поменьше, мож побольше).
Лук порезать крупно (т.к. его все равно выбросить надо) и обжарить до золотистого цвета. Лук удаляем, горячим маслом поливаем морковку и чеснок, добавляем острый красный молотый перчик. Все, готово. Ну, и оставляем настояться, набрать вкуса часика на 2-3 в холодильнике.
P.S.Вот мне всегда интересно было. Что в настоящую корейскую моркву корейцы кладут?
Ведь ни в жисть такой вкус не получится, как они делают. Мммм...*пошла исходить слюной* Прям перед глазами базар, тети-кореянки и разноцветные горки салатов, оранжевая морковка, лимонно-желтая капуста, свекла...О, а рыба-хе...
Морковь натереть, добавить по вкусу соль и уксус, оставить мариноваться часа 2-3. Затем сок с морковки слить. Добавить чеснок (на кило 4 зубчика, но все же на вкус и цвет фломастеры - разные, попробуете, мож поменьше, мож побольше).
Лук порезать крупно (т.к. его все равно выбросить надо) и обжарить до золотистого цвета. Лук удаляем, горячим маслом поливаем морковку и чеснок, добавляем острый красный молотый перчик. Все, готово. Ну, и оставляем настояться, набрать вкуса часика на 2-3 в холодильнике.
P.S.Вот мне всегда интересно было. Что в настоящую корейскую моркву корейцы кладут?
Ведь ни в жисть такой вкус не получится, как они делают. Мммм...*пошла исходить слюной* Прям перед глазами базар, тети-кореянки и разноцветные горки салатов, оранжевая морковка, лимонно-желтая капуста, свекла...О, а рыба-хе...
Я в этом фильме главный актёр. Я сценарист в нём, Я режиссёр.