Морковь
Соль
Уксус
Красный (Острый!!!) перец
Чеснок
Лук
......
Натираем морковь, присаливаем и отставляем в сторону.
Лук мелко-мелко режем и обжариваем до слегка золотистого цвета.
Пожарили, смотрим на морковь, если она свежая, и пустила очень много сока, то ее наго СЛЕГКА отжать.
Дальше просто, Лук в морковь, мешаем, потом туда же кидаем перец и выдавливаем через чеснокодавку чеснок и добавляем уксус. Мешаем. Ставим в холодильник. Классной она становится через несколько часов, когда настоится
..
Я это делаю все на глаз, количество хм.. на литровую банку тертой моркови около полторы средней луковицы. Ну и когда жарю, надо чтобы лук СЛЕГКА плавал в масле. 3-4 зубчика честнока. Перец и уксус.. по вкусу. Тут всегда проблема, сильно острое, я в семье ем один :(
Упдате>>
Из пакетика я не разу в жизни не делал, так что и не знаю что это такое
Упдате2>>>
Вместо моркови можно взять смесь моркови со свеклой(не вареной!!) натертой на этой-же терке. Пропорции до 1:1. Получится очень вкусно!!!