Вход на сайт
Тесто на эклеры не поднимается...
812 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Пчёлка S 25.07.10 21:57
может, Вы яйца в слишком горячее тесто вмешиваете? ему нужно остыть до 70° примерно. и яйца по одному вбивать....