Login
Тесто на эклеры не поднимается...
812 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Хозяюшки, у меня такая проблема возникла - всю жизнь сознательную мы еще дома готовили эклеры пирожные, по тому же самому рецепту, в газовой духовке, тестп поднималось моментально и раздувалось до булочек раз в пять. А тут не поверите уже год мучаю и рецепт и духовку, она у меня керамическая , ну никак, какие режимы не ставлю - нет и все блины лежат хоть тресни, тесто не поднимается. У мамы дома в газовой все супер, получилось сразу же...... Что может быть????????? В чем загвоздка????? Тесто заварное...