Вход на сайт
Керамические ножи
1625 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Daama 15.07.10 18:06
Hinweis:
Die Klinge ist aus hochwertiger Keramik und brauch in der Regel nicht nachgeschliffen zu werden. Schleifen Sie die Klinge nie mit einem konvertionellen Schleifstein oder Schleifstab. Bei bedarf geben Sie das Messer zu einem Fachmann.
"Технология заточки банальная --- обдирка на алмазе, желательно с зерном не более 40 микрон (лучше если он будет на бакелитовой или вулканитовой связке). Надо очень четко держать угол и точить на минимальном прижатии (давлении). Любые заметные биения для керамики фатальны.
Хонингование на карбиде кремния (пленка 3M, 5микрон и мельче), как альтернатива --- бумага шаржированная тонкой алмазной пастой (5микрон и менее) на гладкой полированной поверхности, или МДФ опять-таки шаржированный алмазной пастой. В идеале хонингование надо вести до получения визуально гладкой поверхности, на которой нет видимых царапин."
Реальный опыт мастера по заточке.
Die Klinge ist aus hochwertiger Keramik und brauch in der Regel nicht nachgeschliffen zu werden. Schleifen Sie die Klinge nie mit einem konvertionellen Schleifstein oder Schleifstab. Bei bedarf geben Sie das Messer zu einem Fachmann.
"Технология заточки банальная --- обдирка на алмазе, желательно с зерном не более 40 микрон (лучше если он будет на бакелитовой или вулканитовой связке). Надо очень четко держать угол и точить на минимальном прижатии (давлении). Любые заметные биения для керамики фатальны.
Хонингование на карбиде кремния (пленка 3M, 5микрон и мельче), как альтернатива --- бумага шаржированная тонкой алмазной пастой (5микрон и менее) на гладкой полированной поверхности, или МДФ опять-таки шаржированный алмазной пастой. В идеале хонингование надо вести до получения визуально гладкой поверхности, на которой нет видимых царапин."
Реальный опыт мастера по заточке.