Вход на сайт
Тонкое турецкое тесто
487 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
amoena местный житель
в ответ Tante Ina 24.04.10 10:41
В ответ на:
как приготовить? Какую начинку?
Ела у турков, там внутри вроде нашей брынзы что то было с зеленью...
У кого есть идеи?
как приготовить? Какую начинку?
Ела у турков, там внутри вроде нашей брынзы что то было с зеленью...
У кого есть идеи?
1-подрумяненные баклажаны, нарезанные мелко с чеснококом, сверху натертый сыр (сыра вообще не жалеть!)
2. фета+ свежий мелкопорубленный шпинат, или фета с баклажанами
3. свежие шампиньоны с фетой или сыром, туда щепотку свежепорубленной петрушки
4. цукини замаринованные в КРАСНОМ песто или просто с томатами и мелкорубленным чесноком, сверху сыр
5. Анчоусы мелконарезанные(НЕ СЕЛЕДКА!!!!!) со свежим базиликом и пармезаном
Все скатать в маленькие струбочки-сигары с завернутыми краями, смазать желком, запекать минут 20 или пока подрумянятся, перед подачей слегка сбрызнуть хорошим оливковым маслом.