Login
торт медовик с backpulver вместо соды?!
196 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Ledykracher патриот
in Antwort BettyBoop 04.04.10 11:30, Zuletzt geändert 04.04.10 11:37 (Ledykracher)
В ответ на:
а потом перед добавкой муки кладу разрыхлитель?!
есть правило - муку смешивать с разрыхлителем, и всыпать её в последнюю очередьа потом перед добавкой муки кладу разрыхлитель?!
Backpulver darf nicht unmittelbar mit Flüssigkeit in Berührung kommen, da seine Triebkraft sonst vorzeitig ausgelöst würde. Sobald Mehl zum Teig gegeben wurde, nur kurz rühren, da sonst unregelmäßige Lockerung des Gebäckes eintritt.