Еврейская иммиграция в Германию
Мне не приходилось это делать лично. У меня, кроме СОРа ещё был комсомольский билет с указанием национальности мамы. У меня все было проще.
Но, как я понимаю, например, в своё время, чтобы получить паспорт, прописаться и тому подобное на вашего деда заполняли специальные карточки (формы, формуляры). И в этих формулярах указывали также сведения, что и в основном документе, и национальность там часто указывалась. И даже, если сам паспорт не сохранился, то эти формы в архивах могут сохраниться. Задача: не просто получить справку, что такая запись есть, а получить сам оригинал этого формуляра. Это не просто и не всегда возможно. Но иногда работает.
Например, домовая книга. Там могла быть указана национальность. В больших городах старые домовые книги получить на руки сложно. В маленьких городах уже легче договориться. А в деревнях домовые книги всегда были на руках в людей. Надо везде искать.