По моим представлениям, дела выглядят примерно так:
1. Центр Берлина - для немцев не слишком престижно?
А что считать центром Берлина? Есть по меньшей мере два центра, восточный и западный. Кройцберг - турецкий район, на большого любителя (хотя знаю таких любителей среди немцев). Пренцлауэр Берг - бывшие гэдээровские развалины, которые превратились в район картинных галерей и ресторанов - становится престижным для молодых людей, которых интересует ночная жизнь под боком. А окрестности Кудамма вроде вполне приличное и не дешевое место. Если вам для престижа, то лучше конечно в Далем, а если чтобы жить - в любом районе есть хорошие и плохие места.
2. Цены на квартиры в старых домах (1900г. и позже), которые так любят выкупать в Москве, в Берлине не слишком высокие - почему?
В старых домах старая планировка - маленькие комнаты, крошечные ванные. Лифта нет, затащить на 3-4 этаж недельную закупку продуктов или коляску - проблема. Очень может быть что сантехника на ладан дышит. В отличие от Москвы, разломать капитальные стены вам вряд ли позволят. А если старый дом недавно капитальным образом переделан - то это другое дело, но тогда это совсем не дешево.
3. Квартиры все продаются с отделкой? Какие обязательные требования к квартире при продаже?
Квартиры продаются во всех видах. Можно купить развалины. Можно купить квартиру с жильцами (которых вы будете долго и трудно выселять, если хотите там сами поселиться). Обязательных требований по-моему никаких нет.
4. Мансарды - есть ли в продаже без отделки?
Мансарда ничем не отличается от прочего жилья, если она является жилым помещением (внесена в качестве такового в грундбух). В принципе может быть в любом состоянии. Наверное, можно купить нежилой чердак и превратить его в жилое помещение, получив на то разрешения всех инстанций.
И вот еще какой общий совет: если будете покупать, не пожалейте денег на специалиста-гутахтера, который профессионально осмотрит дом и найдет скрытые от вас недостатки. Его работа может более чем окупиться, когда будете торговаться с продавцом.