попросите внучку из мгимо с юридическим уклоном перевести для вас то самое Uhrkunde, если вы сами не понимаете, зачем этот документ и поискать в гугле кто за услуги нотара обязан платить.

§ 10 Kosten, Grunderwerbsteuer: 10 Die Kosten dieser Urkunde und ihres Vollzuges, der Genehmigungserklärungen, die Gerichtskosten, die anfallende Grunderwerbsteuer und etwaige Vermessungskosten trägt der Käufer. Die Kosten wegen der Löschung des nicht übernommenen Rechtes übernimmt der Verkäufer, einschließlich der hierfür anfallenden Notargebühren. Der Notar hat die Beteiligten darauf hingewiesen, dass sie unabhängig von dieser Regelung für Kosten und Steuern als Gesamtschuldner haften.

§ 10 Расходы, налог на передачу недвижимости:
10
Расходы на настоящий акт и его оформление, заявления об одобрении, судебные издержки, применимый налог на передачу недвижимости и любые расходы на межевание несет
покупатель.
Расходы, связанные с аннулированием непринятого права, несет
продавец, включая любые нотариальные сборы, понесенные в связи с этим.
Нотариус уведомил стороны, что, независимо от настоящего
положения, они несут солидарную ответственность за расходы и налоги.