продать все квартиры и переинвестировать или потратить...
План гениальный! НО, слышала от людей, имеющих дачу неблизко от постоянного жилья, что это со временем надоедает (в смысле именно езда), за укропчиком и огурчиками на салатик за 30км не поедешь. Поэтому, как вариант вместо дачи, можно рассмотреть квартиру (раз уж хочется квартиру) на эрдгешосе с подходящим участком.
А в остальном, в цивилизациях (к примеру в Берлине, хотя я помню, что для Вас Берлин совсем не цивилизация, но я просто мало что видела🤪) бывают так же очень небольшие бунгало с небольшими участками, которые по цене, как большие квартиры. Они, конечно, не так часто встречаются, но если не торопиться...На них не самый большой спрос, именно потому, что они маленькие и для семей не подходят, но для пары (если дочь уже захочет жить самостоятельно), проводящей часть года в Шпаниях, вполне достаточно.